血液在人体主要发挥着运输、调节、免疫、防御及止血功能。
1、运输功能：携带氧气和二氧化碳，运送营养物质和代谢产物；
2、调节功能：人体中枢神经可通过内分泌腺的激素和组织的代谢产物，经血液传递来调节体温和酸碱平衡等；
3、免疫、防御和凝血、止血功能。血液中的白细胞对外来物质具有吞噬作用，并将其消灭；血浆中有抗毒素、溶菌素等多种抗体具有免疫作用；血小板及凝血因子具有凝血、止血的作用。